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果葡糖漿是食品、飲料、糖果和口香糖等領域常用的食品添加劑。它主要由水、果汁和葡萄糖漿等組成。由果葡糖漿設備廠家帶我們看一下選用果葡糖漿設備制作果葡糖漿的工藝。
1.配料準備，果葡糖漿的制作需要先準備各種原料，包括水、果汁、葡萄糖漿、果葡糖漿設備等。其中，葡萄糖漿是制作果葡糖漿的關鍵原料，需要注意選擇正規(guī)廠家的產品。
2.糖漿制作，將適量的水倒入果葡糖漿設備中，加入葡萄糖漿，加熱Zhi70-80℃，攪拌葡萄糖漿完全溶解。待糖漿冷卻Zhi35-40℃時，加入果汁，再攪拌均勻.
3.過濾,將制好的果葡糖漿倒入過濾設備中，過濾雜質和果渣，保證糖漿純凈度和質量。
4.灌裝，將過濾后的果葡糖漿倒入干凈的不銹鋼儲罐中，注意不要灌滿，留出定的空間。然后將容器密封好，放入恒溫室或者冷庫中儲存。
5.質檢，制作好的果葡糖漿需要經過嚴格的質檢，保證其衛(wèi)生、安全、合格。例如要檢測糖濃度、pH值等指標，并進行微生物檢測，確保糖符合食品衛(wèi)生標準。
總之，果葡糖漿的制作工藝需要注意各個環(huán)節(jié)的質量和衛(wèi)生問題，以及生產過程中的安全問題。只有嚴格遵守生產工藝和質量要求，才能保證制作出良好的果葡糖漿。
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