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發(fā)酵罐基本工藝過程

發(fā)布日期:[2022-11-10] 點擊率:

現(xiàn)代自動生物發(fā)酵罐生產(chǎn)采用多種檢測設(shè)備對發(fā)酵過程進行有Xiao監(jiān)控,提高了控制精度,為發(fā)酵過程提供了更好的條件。由發(fā)酵罐廠家介紹一下發(fā)酵罐基本工藝過程。

食用菌發(fā)酵罐.jpg

發(fā)酵罐利用生物工程技術(shù)進行生產(chǎn)的過程統(tǒng)稱為生物反應(yīng)過程 。采用活細胞(包括微生物、動植物細胞)作為生物催化劑的生物反應(yīng)過程稱為發(fā)酵過程或細胞培養(yǎng)過程。


發(fā)酵罐:利用酶或生物體(如微生物)所具有的生物功能,在體外進行生化反應(yīng)的裝置系統(tǒng)。


根據(jù)生物反應(yīng)過程中所使用的生物催化劑不同可將發(fā)酵罐分為:酶反應(yīng)器和細胞生物反應(yīng)器。

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